Highland Park, 10 Y

De Highland Park distilleerderij ligt op de Orkney-eilanden ten noorden van het vasteland van Schotland. In 1825 is de legale stokerij opgericht. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, Bourbon- en Sherryvaten. Deze whisky is een exclusieve variant, alleen verkrijgbaar op de Nederlandse markt. Max MacFarlane, één van de Master Distillers van Highland Park, heeft voor deze 10 jaar oude whisky een perfecte balans gevonden tussen zachte rokerigheid en een zoete, kruidige finish.