Senior & Co - Orange Curaçao 70cl

Senior & Co Orange Curaçao is een citruslikeur uit Curaçao, gemaakt van de schil van de laraha-sinaasappel. Deze lokale vrucht is een afstammeling van de Valencia-sinaasappel en heeft een bittere schil die geschikt is voor distillatie.

De schillen drogen in de zon en trekken daarna in alcohol. Het mengsel wordt vervolgens gedistilleerd in koperen ketels volgens een traditioneel proces. Dit levert een helder oranje likeur op met een herkenbaar sinaasappelaroma, afkomstig van natuurlijke extracten.

Het verschil met Blue Curaçao zit vooral in de kleur. Beide varianten hebben in de basis dezelfde sinaasappelsmaak en worden op vergelijkbare wijze gemaakt. Blue Curaçao krijgt zijn blauwe kleur door toevoeging van kleurstof, terwijl Orange Curaçao zijn natuurlijke kleur behoudt.

De likeur wordt vaak gebruikt in cocktails zoals de Margarita en Mai Tai, maar kan ook puur of met ijs worden gedronken. Senior & Co behoort tot de weinige producenten die uitsluitend laraha-schillen van Curaçao gebruiken.