Doordeweeks voor 17.00 uur besteld, morgen in huis*
Gratis verzending vanaf € 149
WhistlePig Whiskey
WhistlePig is een van de grootste succesverhalenin de moderne whiskeywereld. Het merk bestaat pas sinds 2007, maar toch won deze Amerikaanse rye whiskey alongelooflijk veel prijzen. Dat successtaat voor een groot deel op het conto van de legendarisch meesterdistillateur David Pickerell, die eerder voor Maker's Mark werkte en helaas in 2018 overleed. Wist je trouwens dat een Nederlander een van de mede-oprichters is?
Alle WhistlePig Whiskey:
Geschiedenis van WhistlePig
Het verhaal van WhistlePig begint in 2007, toen Raj Peter Bhakta een melkboerderij in Vermont kocht. Bhakta was op dat moment al een bescheiden beroemdheid in Amerika, onder andere door zijn deelname aan het tv-programma van Donald Trump, The Apprentice. Ook stelde hij zich names Pennsylvania verkiesbaar voor het Amerikaanse congres.
Op dat moment kende Bhakta en de Nederlander Wilco Faessen elkaar al. Samen maakten ze deel uit van het team dat WhistlePig oprichtte. Ook Pickerell speelde vanaf het vroege begin een belangrijke rol. Het doel was om een single estate whiskey te produceren. Dat betekent dat alle ingrediënten van het eigen landgoed komen. Maar het duurde even voordat WhistlePig een eigen distilleerderij had. Daarom kochten Bhakta en Faessen aanvankelijk hun whiskey ergens anders in, onder andere vanuit Canada en de Amerikaanse staat Indiana.
Hoe wordt WhistlePig gemaakt?
De eerste whiskey van WhistlePig verscheen in 2010 op de markt. Deze werd gemaakt met behulp van een voorraad van ongeveer 300 tot 400 vaten Canadese rye whiskey. Het was dankzij Pickerell dat de oprichters die voorraad op het spoor kwamen. Met die vaten kwam het avontuur van WhistlePig echt op stoom.
WhistlePig dankt een groot deel van zijn smaak aan het finishen van whiskey. Dat betekent dat de whiskey voor het bottelen nog een relatief korte periode doorbrengt in een bijzonder soort vat. Dat is bijvoorbeeld het geval bij de WhistlePig 12 Year Old World Cask Finish Rye, waarbij een extra smaakbeleving ontstaat door het gebruik van Sauternes-, Madeira- en Portvaten.
Eikenhout uit Vermont
Een van de bijzonderste aspecten van WhistlePig is het gebruik van eikenhout uit Vermont. Daar zijn de whiskeyvaten van deze distilleerderij van gemaakt. Deze eikenbomen groeien op de boerderij en in het omliggende landschap. Vermont ligt erg noordelijk, waardoor het groeiseizoen van de eikenbomen kort is. Daardoor hebben de eikenbomen uit Vermont meer jaarringen, wat een kenmerkende invloed heeft op de whiskey.
De eigen distilleerderij van WhistlePig bestaat sinds 2015. Alle whiskey die daar wordt gemaakt, wordt afgevuld in eikenhoutenvaten uit Vermont. Een voorbeeld daarvan is de FarmStock Rye. Deze Triple Terroir Whisky is gemaakt van een groot aandeel van de zelf gedistilleerde whiskey van WhistlePig, aangevuld met ingekochte whiskey (bijvoorbeeld uit Canada).
WhistlePig online kopen
WhistlePig is een distilleerderij die door liefhebbers op de voet gevolgd wordt. Het is een van de interessantste whiskeyproducenten in Amerika, waar jaar na jaar innovatieve keuzes gemaakt worden. Het assortiment van WhistlePig is uitgebreid en erg verleidelijk. Bij Whisky.nl hebben we een mooi aanbod van verschillende expressies. Kijk in onze webshop en maak de keuze voor jouw favoriet. Bestellen is eenvoudig en wij zorgen dat je snel jouw fles WhistlePig in huis hebt.