Scapa, 16 years 70cl

Sinds de oprichting in 1885 heeft de distilleerderij een rijke traditie opgebouwd. De distilleerderij ligt bij Scapa Flow, een beschutte zee-inham die in de Eerste en Tweede Wereldoorlog een belangrijke rol speelde als marinebasis.
Deze 16 jaar oude whisky rijpt volledig op Amerikaanse eikenhouten vaten. Tijdens het rijpingsproces op Orkney spelen het maritieme klimaat en de zilte zeewind een essentiële rol in het karakter van de whisky.
Scapa is, samen met Highland Park, een van de weinige actieve distilleerderijen op Orkney. De productie is relatief klein en gericht op single malt whisky.