Whiskey of Whisky?

De term 'whisky' is afgeleid van het woord usquebaugh, dit is afkomstig uit de Keltische taal. In Schots-Keltisch is het uisge beatha en in het Iers-Keltisch Uisce beatha. Uisce betekent in Oud-Iers water en beatha komt van het woord bethad wat zoiets betekent als “van het leven”.

De spelling van whisky, of whiskey, verschilt geografisch. Als regel kan worden uitgelegd dat de Amerikanen en Ieren het hebben over whiskey en Schotten, Canadezen en de rest van de wereld de term whisky gebruiken.

De oorsprong van deze splitsing ontstond in de 19e eeuw toen de Schotse whisky nog van slechte kwaliteit was en de Ieren zich vooral voor de export naar de Verenigde Staten wilden onderscheiden. Zij voegden daarom de letter ‘e’ toe.
Vandaag de dag is Schotse whisky van ongekend goede kwaliteit maar de spelling is nog steeds verschillend. Amerikanen spellen het whisky nog steeds met een extra ‘e’ terwijl het nu officieel gespeld moet worden zonder deze ‘e’. Een paar Amerikaanse distilleerderijen gebruiken bij voorkeur de Schotse spelling. Op dit moment zijn dit Maker’s Mark en George Dickel. Dit doen zij vooral door hun Schotse afkomst