Aberlour - Triple Cask 70cl

Wist je dat Aberlour ooit werd aangedreven door een watermolen? Oprichter James Fleming bouwde de distilleerderij in 1879 aan de rivier de Lour, midden in de Schotse Speyside. Hij koos deze plek vanwege de goede toegang tot zuiver bronwater. Dat water speelt nog altijd een rol bij de productie van Aberlour.

Ook bij de Triple Cask draait het om slimme keuzes. Voor deze single malt gebruikt Aberlour drie soorten vaten: Amerikaanse bourbonvaten, grotere bourbon hogsheads en Europese eikenhouten vaten waarin eerder Oloroso-sherry heeft gerijpt. De whisky krijgt zo de tijd om zich in verschillende soorten hout te ontwikkelen.