Arran - St.Émilion Cask 2009 70cl

In de laatste tien jaar zijn er enorm veel (craft)distilleerderijen bijgekomen in Schotland. Arran werd echter al in 1995 opgericht en liep daarmee voor op de huidige trend. Ze hebben in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd en zijn tegenwoordig een merk dat gerespecteerd wordt. Arran durft ook te experimenteren, bijvoorbeeld met de Arran Small Batch St. Emilion Cask 2009. Volledige rijping in wijnvaten gebeurt maar zelden, want de meeste producenten durven alleen een finish aan. Aan jou om te besluiten of dit een goed idee was.